Taller de Iniciación al Sushi

//Taller de Iniciación al Sushi

Taller de Iniciación al Sushi

Una forma diferente, divertida y profesional de conocer la gastronomía japonesa y aprender a hacer sushi.

El arte de elaborar Sushi.

En el espacio sociocultural EL SITIO en El Sauzal (Tenerife) se desarrollará el Taller de Iniciación al Sushi, el cual quiere dar respuesta a la creciente demanda de este tipo de talleres.

Además pretende ofrecer un espacio de encuentro entre personas amantes de la gastronomía japonesa y aportar los conocimientos y habilidades necesarias para la elaboración de sushi, uno de los productos más famosos de esta cocina.

El taller será impartido por el chef Joel Rosamilia, jefe de cocina de Gau & café, Madrid.
www.gaucafe.com

Chef-Joel-Rosamilia

Adentrémonos en la gastronomía japonesa.

En el taller se va a dar iniciación al sushi siguiendo estos puntos:
A. Introducción de prácticas adecuadas para la elaboración y preparación de alimentos.
B. Parte práctica:

  1. El arroz para el sushi.
  2. El corte de vegetales.
  3. El corte de atún y salmón.
  4. Cómo usar esterillas y algas.
  5. Extender el arroz.
  6. Las técnicas de enrollado roll y maky.
  7. El cortado.
  8. La decoración.

C. Degustación acompañada de vino.

Taller-de-Sushi-Ingredientes-y-Finalización-El-Sitio-del-Sauzal

Información para las incripciones.

El taller se realizará el sábado 07 de noviembre de 2015 en el Espacio Sociocultural El Sitio en El Sauzal (Tenerife) de 17:00 a 22:00 horas.

El número máximo de participantes es de 15.
En el caso de sobrepasar las plazas disponibles para un primer grupo, se creará una lista de espera.
La aportación es de 48€. Incluye los materiales e ingredientes necesarios para el taller, así como el vino para acompañar la degustación.

La inscripción se hará efectiva una vez formalizada dicha aportación. Para ello contacta con nosotrxs a través de:
– 639.540.200 (WhatsApp)
– info@elsitiodelsauzal.com
– Ctra. General del Norte, 195. El Sauzal

2015-10-22T10:44:54+00:00 22 octubre, 2015|Formación en tenerife|0 Comments

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